2005/Sep/18

추석

ภาษาอังกฤษ มีทั้งเรียกทับศัพท์ว่า Chuseok

ถ้าแปลตามพจนานุกรมจะได้ว่า Harvest Moon Day

แต่โดยชื่อที่คนต่างชาติรู้จักก้อคือเป็นวัน

Thanksgiving Day ของชาวเกาหลีนั่นเอง

สำหรับเราคนไทย เรียกง่าย ๆ ว่า เทศกาลชูซ็อก ค่ะ

.

.

ชูซ็อก จะตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 (วันจันทร์เต็มดวง)

โดยนับตามปฏิทินดวงจันทร์ ในแต่ละปีวันจึงไม่ตรงกัน

สำหรับปีนี้ ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 18 กันยายนค่ะ

วันก่อน และ หลัง วันชูซ็อกนั้น ก้อจะมีการจัดทำพิธีต่าง ๆ เช่นกัน

รวมเบ็ดเสร็จแล้ว ทุกปีก้อจะนับรวมวันหยุดเป็น 3 วัน

(มากกว่านั้น ตามแต่หน่วยงานจะกำหนด แต่ส่วนใหญ่ไม่น้อยกว่านี้)

ในสมัยก่อน ฤดูการเก็บเกี่ยวของชาวเกาหลีจะเสร็จสิ้นเอาช่วงนี้

ทำให้วันชูซ็อก เป็นวันที่ครอบครัวจะมาพบพร้อมหน้าพร้อมตากัน

เฉลิมฉลองให้กับผลการเก็บเกี่ยวในปีนั้น มีการทำพิธี

ไหว้พระจันทร์เป็นการขอบคุณและขอพรให้ได้ผลดีสำหรับปีถัดไป

นอกจากนี้ บางครอบครัวก้อถือเป็นวันไหว้บรรพบุรุษด้วย

{สำหรับการไหว้บรรพบุรุษนั้น มีทั้งทำพิธีไหว้ที่บ้าน หรือไหว้ที่สุสาน

ซึ่งจะใช้คำเรียกไม่เหมือนกัน รวมไปถึง การไหว้ในวันเทศกาลแบบนี้

กับวันครบรอบวันตาย ก้อเรียกแตกต่างกันด้วยค่ะ}

**รูปการจัดโต๊ะพิธีไหว้บรรพบุรุษ แบบครบสูตร **

บรรดาสาว ๆ เหล่าสะใภ้ทั้งหลายก้อปาดเหงื่อกันงานนี้ล่ะค่ะ

เพราะต้องจัดเตรียมอาหารมากมาย (ในกรณีที่ญาติพี่น้องเยอะ)

แต่สำหรับพะยูนน้อยไม่ต้องยุ่งยากทำอะไร

เพราะศาสนาที่คุณแม่สามีนับถือ ห้ามไม่ให้จัดพิธีการใด ๆ

มีบ้างที่แค่มาเยี่ยมเยียนและกินข้าวด้วยกัน

อาหารที่ถือเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลนี้

แต่เอ...จะเรียกให้ถูกคงต้องเป็น ขนม มากกว่า

เพราะคือต็อก หรือ Rice Cake ขนมประจำชาติของเกาหลีเค้า

(ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวปั้นใส่ไส้ เช่น ถั่ว น้ำตาล เป็นต้น)

นี่คือ 송편 โซงพยอน ที่ว่าล่ะค่ะ

จริง ๆ แล้วจะปั้นเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวค่ะ แต่สมัยนี้ปั้นกลม ๆ ก้อมี

สมัยก่อนเค้าว่ากันว่าผู้หญิงที่ปั้นโซงพยอนได้เป็นพระจันทร์เสี้ยว

ได้รูปสวยงาม จะได้แต่งงานกับผู้ชายที่ดี

แต่สมัยนี้เค้าก้อมาเฉลยละค่ะว่าที่ผู้ใหญ่บอกแบบนั้น

ก้อเพื่อให้สาว ๆ ทั้งหลายตั้งใจปั้น โซงพยอน ดี ๆ นั่นเอง

อิอิ

นอกจากนั้นก้อยังมีอาหารอื่น ๆ อีกเยอะแยะ

ที่จะเห็นบนโต๊ะในเทศกาลนี้

ง่าย ๆ แต่ไม่ง่ายคือพวกอาหารชุบไข่ทั้งหลายอ่ะค่ะ

มีตั้งแต่หมูบด, เห็ด, ปลาแล่เป็นชิ้นบาง ๆ, ผักต่าง ๆ เสียบไม้รวมกัน ฯลฯ

ที่ว่าไม่ง่าย เพราะต้องค่อย ๆ ชุบทีละชิ้น ให้ไข่ติด ทอดออกมาสีสวย

ส่วนพวกผักเครื่องเคียงทั้งหลาย ทำไม่ยาก

(แต่อร่อยรึป่าวคนละเรื่องนะคะ หุหุ)

อีกอย่างที่เอามาฝากกัน

ก้อคือการทำความเคารพ สำหรับในพิธีการต่าง ๆ ของเกาหลี

ถ้าเป็นที่ไทยก้อคงคลานเข้าไปงาม ๆ ก้มลงกราบที่ตักหรือที่เท้าผู้ใหญ่

สำหรับเกาหลี เรียกว่า ชอร ค่ะ

ผู้ชายจะง่ายกว่าผู้หญิงหน่อยนึง

ต่างกันนิดหน่อยตรงภาพที่ 3 สำหรับผู้ชายจะคุกเข่าแล้วก้มลงไป

เหมือนกราบค่ะ แต่มือจะประสานกันเหมือนภาพที่ 2

เสร็จแล้วก้อลุกยืดตัวตรงขึ้นมา (ว่าง่ายแต่ก้อยากนะคะ มันจะล้ม)

สำหรับผู้หญิงยากกว่าหน่อยค่ะ

ตรงภาพที่ 3 ผู้หญิงจะสังเกตุว่าชายกระโปรงจะกว้าง ๆ

เพราะไม่ใช่นั่งคุกเข่าเหมือนผู้ชาย แต่เป็นนั่งลงไปในลักษณะขัดสมาธิ

นั่งลงไปจนสุด แล้วก้อยืดตัวกลับขึ้นมา (มันจะทรงตัวไม่ค่อยอยู่อ่ะค่ะ)

.

ใครสนใจ หรือใครที่มีหวานใจเป็นคนเกาหลี

ก้อลองซ้อม ๆ วิธีทำความเคารพแบบเกาหลีไว้นะคะ

รับรองต้องได้ใช้แน่ ๆ อิอิ

추석 잘 보내세요

ชูซ็อก ชัร โพ แน เซ โย

Comment

Comment:

Tweet


เทศกาลชูซ็อปบ้านเค้า ก็คือ เทศกาลไหว้พระจันทร์ ไหว้บรรพบุรุษบ้านเราสินะ พิธีก็คล้ายกัน แตกต่างที่อาหาร และการไหว้  big smile
#32 by naey (103.7.57.18|unknown, 125.27.217.154) At 2012-09-30 16:53,
ก็ดี สุดท้านนี้ [ จบ ]


question tongue
#31 by ปลายฟ้า (202.57.155.169) At 2009-08-13 17:20,
กิ๊บได้ เชิญไป diaryis หรือยัง

ถ้ายังไปบอกเมล์ไว้ที่ blog แหม่มด้วยนะจ๊ะ

จะได้เชิญมา

คิดถึงจ้า

www.mammam.diaryis.com

เขียนสองที่คงจะเหนื่อยว่าจะเขียนที่ diaryis อ่ะจ๊ะ

เหมือนไดฮับเลย

คิดถึงกิ๊บนะ
#30 by At 2005-09-20 10:37,
กิ๊บ

www.diaryis.com

เพื่อน ๆ ใข้ชื่อเดิมไปเขียนไดนี้ คล้ายไดฮับเลยอ่ะ ไปเจอกันที่โน่นนะ

แหม่มใช้ชื่อเดิมเลย mammam.diaryis.com แหละ

#29 by At 2005-09-20 00:08,
55555555

หายงอนแระ อิอิ ดีจายย พี่กิ๊ฟท์ยังไม่ลืมนุ่น อิอิ

อาหารน่ากินมากคะ
#28 by นุ่น ♥ Serendipity ♥ At 2005-09-19 19:21,
แต่ละที่ก็มีวัฒนธรรมที่แตกต่างกันไป ถ้าเราไม่คุ้นเคย ก็คงต้องฝึกอ่ะเนอะ ชาติอื่นมาทำอาหารไทยที่ประณีตๆ ก็คงว่ายาก การกราบให้สวยไหว้ให้สวย

แต่ละที่มีสเน่ห์ไปคนละแบบ

ของแก้ว.. ขอมีหวานใจคนไทยดีกว่า ^^'
#27 by ** wataru ** At 2005-09-19 16:56,
ก็หายากจะตาย คนเกาหลีน่ารัก ๆ อ่ะ

เค้าอยู่แถวไหนกันอ่ะกิ๊บแหม่มจะได้ไปลากมาอยู่ในครอบครองสักกะคน 55555

เออ กิ๊บจ๋าแหม่มเปลี่ยนแบคกลาวแล้วนะ ไม่รู้อันนี้เปล่าที่กิ๊บบอกว่าชอบ

แต่แหม่มก็ยังเอาพวกคอลัมภ์ที่มันตกลงไปข้างล่างขึ้นมาไม่ได้อยู่ดี ก็ต้องปล่อยให้ห้อยอยู่แบบนั้นต่อไป 555

ค่อย ๆ ปรับไปเนอะ

คิดถึงกิ๊บนะ ดูแลตัวเองล่ะ
#26 by At 2005-09-19 16:42,
ดูท่าจะยุ่งยาก ถ้าเอาแบบประเพณีเต็มๆ คิดถึงสมัยป้ายังเด็กๆ ก็ต้องจัดโต๊ะใหญ่ๆใส่ของไหว้เต็มไปหมด หลายอย่างรวมทั้งพวกเครื่องสำอางให้เจ้าแม่กวนอิมด้วย
เป็นไงบ้างจ๊ะ แต่เราก็หากันจนเจอ อิอิ
#25 by ลมเพ ลมพัด At 2005-09-19 16:42,
เอ๊ะ งง

แล้วเมื่อกี้แคนไปเม้นหน้าในมาล่ะค่ะเนี่ย เอาใหม่ๆล่ะกันนะ

ดีใจจังอ่ะ ที่เจอแล้ว ตามหาเจอแล้ว

คิดถึงๆๆๆๆๆๆนะค่ะ
#24 by fahsai (61.90.71.128) At 2005-09-19 16:11,
รูปการ์ตูนน่ารักดี

สมัยมัธยมมีโรงเรียนเกาหลีมาที่โรงเรียน คุยกับเด็กผู้หญิงคนนึงน่ารัก ป่านนี้คงแต่งงา่นไปแล้ว อิอิ
#23 by loft At 2005-09-19 15:05,
โอ้ว แอบอิจฉาพี่กิ๊บขึ้นมาในบัดดล ที่คุรแม่สามีพี่นับถือศาสนาที่ไม่ต้องทำพิธีอ่ะ คริสต์ใช่ไหมอ่ะพี่ พี่กิ๊บรู้ไหม โอป้าพรรณมันเป็นชังซนอ่ะ ทุกวันนี้ก็โดนขู่อยู่เรื่อย โดนถามอยู่บ่อยๆว่าจะจัดโต๊ะไหว้ได้ไหม ได้ข่าวว่าเหนื่อยรากเลือดเลยล่ะ >.<
#22 by พรรณ (61.90.252.13) At 2005-09-19 14:46,
สว่นใหญ่ตอนกลางคือน้องจะอยู่ห้องน่ะค่ะ ตั้งแต่สามทุ่มกว่าๆๆเป็นต้นไป แต่วันนี้ไม่แน่ใจน่ะค่ะ เพราะเป็นวันเกิดเพื่อน
#21 by Homesickk.. At 2005-09-19 14:39,
ขนมรูปพระจันทร์น่าทานมากๆ เลย

ว่าแต่ว่าหายป่วยแล้วเหรอคะเนี่ย
ยังไงรักษาสุขภาพนะคะ
เพราะตอนนี้น้องรู้สึกว่าน้องมีไข้อีกแล้ว เหอๆ
#20 by :: Improvised Heart :: At 2005-09-19 14:11,
เรียนท่านอาจารย์

ขอบคุณสำหรับlectureวิชาเกาหลีศึกษาค่ะ
#19 by krabi At 2005-09-19 13:32,
เคยซ้อมไว้หลายอย่างเลยค่ะ แล้วก็โดนหนุ่มเกาหลีหักอก
แงๆๆๆๆๆๆT____T

แต่รูปน่ารักมากเลยนะค้า^^
ps.อยากกิน Rice cake ค่ะ ชอบกินเย็นๆ
#18 by sense At 2005-09-19 12:42,
อืม....เปียว่าอีกหน่อยพิธีกรรมเหล่านี้อาจจะไม่เหมือนเดิมแล้วนะคะ ด้วยความที่คนรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้และไม่มีเวลา

แหะๆๆๆ ไม่ใช่ใครหรอกค่ะ....เปียเองจะต้องไห้วพระจันทร์ยังไม่รู้เลยว่าต้องทำยังไง รู้ว่าต้องซื้อขนมไห้วพระจันทร์อย่างเดียวเอง เศร้า...

ไม่สบายหายยังค่ะ?
#17 by พะยูนตาตี่ At 2005-09-19 12:14,
อาหารน่ากินจังเลยคุณกิ๊บ แล้วหายป่วยหรือยังค่ะ
#16 by น้ำผึ้ง At 2005-09-19 11:15,
ฮือๆๆ

หิว

#15 by Dj.maymey At 2005-09-19 11:14,
This is all new interesting info indeed ka (^__^) Thank you for sharing this with us. Wow~ femal greeting posture looks tough huh~ They must need a lot of practice.

Btw, American Thanksgiving day is not until November ka eiei~ Ton of foods to eat also!! (^0^)

Take care naa~
#14 by BunnyWife At 2005-09-19 10:18,
ไหว้พระจันทร์..มีกันหมดเลย..ญี่ปุ่นจีนเกาหลี..
#13 by bess* At 2005-09-19 10:15,
เกาหลีหยุดยาวเลย ไม่มึใครคุยงานด้วยเรยยย วันนี้
อ่านบล๊อกพี่กิ๊บแล้วรู้สึกว่าตัวเองกำลังเรียนวิชาเกาหลีศึกษาอยู่....ดีจังๆ
อากาศที่โนใกล้หน้าหนาวแล้วป่ะคะ เทคแคร์น้าค้า
#12 by บัตเตอร์*คับ At 2005-09-19 09:05,
แต่ละชาติก็มีพีธีต่างกันไปนะคะ
ต้องศึกษาและทำความเข้าใจถ้าจะต้องไปอยู่ในประเทศนั้นๆ แหล่ะ

แล้วกิ๊บอ่ะ ชำนาญเรื่องแบบนี้หรือยัง
#11 by pimtawan* At 2005-09-19 08:48,
โอ้โห ตื่นมาอ่านตอนเช้า หิวสุด ๆ เห็นอย่างงี้แล้วยิ่งหิวววว
#10 by pka At 2005-09-19 06:48,
สงสัยมานานแล้ว ว่าทำไมชุดผู้หญิงของเกาหลีถึงกระโปรงบาน เอาไว้นั่งทำความเคารพจะได้ถนัดๆนี่เอง :)

ได้ความรู้เกี่ยวกับเกาหลีเยอะแยะเลย แบมชอบที่บอกว่าทำขนมเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว จะได้หัดใจเย็น คนโบราณมักทำอะไรที่แฝงมาแบบนี้เสมอ หาได้ยากนะคะสมัยนี้
#9 by Ninja's Mommy At 2005-09-19 04:46,
โห...ท่าไหว้ยากเจง ๆ

แต่ยังไงก็ซ้อมไว้ดีก่า จะได้ถูกใจครอบครัวโอป้า

5555555555555+++

*หายป่วยยางงงงงงงงงงง
#8 by @u (61.91.111.64) At 2005-09-19 01:24,
ยังดีได้นั่งขัดสมาธินะ ไม่งั้นถ้านั่งนาน อาจจะเมื่อยได้
ทั้งน่ารู้น่ากิน
เคยเห็นท่าคารวะแบบนี้ในหนังหลายๆเรื่องค่ะ ยังคิดเห็นใจฝ่ายหญิงอยู่เลยว่าจะหน้าคะมำเอาง่ายๆ
#6 by irishcoffee At 2005-09-19 00:15,
จะว่าไปก็วัฒนธรรมของชนชาติตะวันออกก็มีส่วนคล้ายๆกันนะคะ คนเอเชียก็ยังนับถือบรรพบุรุษ เพราะถูกปลูกฝังให้กตัญญูรู้คุณ จริงๆไม่เคยรู้เรื่องประเพณีของเกาหลีเลย ดีจังเลยค่ะกิ๊บ (ภาพบางภาพมันไม่ขึ้นแหละกิ๊บ แงๆ)

อาหารน่าทานจังเลยค่ะ อิอิ ว่าแต่ว่ากิ๊บลองปั้นโซงพยอนบ้างรึยังจ๊ะ อิอิ (คงไม่จำเป็นแล้วมั้ง หุหุ)

มาแอบทิ้ง link ไว้ หุหุ ไปแล้วนะคะhttp://diary.yenta4.com/diary.php?LittleTum
#5 by Little Tum+ At 2005-09-18 23:39,
อาหารหน้าตาหน้ากินจัง
เทศกาลไหว้พระจันทร์ทางแถบเอเชีย
นี่มีกันแทบทุกประเทศเลยเนอะ
แตกต่างกันไปตามลักษณะความเชื่อ
น่าสนใจจัง


#4 by n o k k o At 2005-09-18 23:09,
อะฮ้า มารายงานตัวค่ะ

ฉอบมาช้าไปหน่อยนึง อิอิ

#3 by - ชินตา - At 2005-09-18 22:45,
ว้าวว หากันจนเจอจิงๆ พี่กิฟท์...ดีใจได้อ่านเรื่องราวของพี่อีกครั้งคะ
#2 by Enlightened At 2005-09-18 22:07,
โอ้โห มาซิงคนแรกเร็วได้ใจ...ในที่สุด พี่ก็มาเขียนเรื่องนี้แย้ว

หายเปื่อยยังอะ

เทคแคร์มากๆนะคะ ว่าแต่...ไม่เห็นบอกเลยว่า ปีนี้ ปั้นซงพยอนเป็นไงบ้าง อยากเห็นน้องเร็วๆอะ คงสวยเหมือนกิฟท์ (อ้าว)
#1 by BlUesE@-BlUesKy At 2005-09-18 21:58,